水煎茄子的做法

文章導讀

茄子含有豐富的營養,也是人們餐桌上比較普通的蔬菜,而且做法也有很多種,每個人都會按照自己的口味製作,其中水煎茄子是很多人喜愛的一種,關於水煎茄子的做法,可能很多人都有不同的步驟,在製作時最好先把茄子的去去掉,由於茄子喜歡油,所以可以適當的多放些油。

水煎茄子的做法

茄子去皮,切薄片,備用

生抽、味達美,醋、料酒、鹽、糖加水調汁,蔥花切好備用(醋要多放)

鍋中放油,油熱後放蔥花、花椒,倒入茄子稍微煎一下(可多放點油)

茄子煎好后,倒入調好的汁,大火煎至湯汁變少、濃稠

出鍋,可以吃了。

茄子營養價值

1. 保護心血管、抗壞血酸:茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。2. 防治胃癌:茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。3. 抗衰老:茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有积極的意義。

食用功效

1、保護心血管、抗壞血酸:茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。

2、防治胃癌:茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。

3、抗衰老:茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有积極的意義。

網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/

【其他文章推薦】

※加深企業形象記憶,推薦一流客製工商簡介影片

台東人氣名產台東人氣伴手禮,熱門獨家商品,現貨供應中

※坐月子經驗談-新竹到府坐月子媽媽心得分享與交流

※給婚攝的迎娶婚禮錄影必拍清單,沒拍到您一定會後悔!

※各類招牌、海報、大圖輸出,急件製作施工!