文章導讀
白醋是我們常吃的一種醋的品種，白醋的功效是比較多的，比如說它具有促進脂肪燃燒的作用，具有促進消化的效果，當然還有很多人喜歡使用白醋發麵，這也是一種比較好的方法，當然在使用白醋方面的時候一定要掌握好白醋、面與水的比例，這樣才能夠做出比較好的麵食，我們來看一下白醋發麵的比例。
白醋發麵的比例
1、按一般情況，發麵時用得最多的是酵母，再就是食用鹼，幾個小時面就發好了。
2、如果幾個小時都等不了，可用白醋快速發麵，用它發麵只要10分鐘就能發好。
3、具體的比例是一斤面加50毫升白醋，就是一次性杯子半杯的量，如果怕有醋的酸味，加入小半勺食用鹼就可以了。
白醋的好處
1、緩解失眠
失眠是困擾現代人類的一大難題，那種徹夜難眠的滋味特別難受，但在晚上睡前適量喝一些白醋，就能有效緩解失眠，能夠提高人們的睡眠質量，因為白醋中含有多種氨基酸和礦物質，而且它還含有豐富的酸性成分，人們喝了以後既能調節神經又能促進乳酸代謝，能讓人們的身心得到深度放鬆，睡眠質量也會隨之提高。
2、預防緩解便秘
便秘是讓人們特別討厭的事情，他不但排便困難，還會讓身體里大量毒素堆積，造成皮膚質量變差和身體肥胖等不良癥狀，如果平時能多喝一些白醋，就能吸收豐富的酶類成分，能加快腸胃蠕動促進大便生成與排出，既能緩解便秘也能加快人體新陳代謝。
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