文章導讀
有許多女性在懷孕的時候會出現有咳嗽的這麼一種情況，平時人們咳嗽了都會通過吃藥、打針等等方式來治療，然而孕婦懷孕了就不可以打針吃藥了，這有可能會對其腹中的胎兒產生一些不良的影響，孕婦的咳嗽都會用食療的方式來調理，那麼孕婦咳嗽可以喝番薯糖水嗎?下面就來詳細介紹一下。
孕婦咳嗽能吃紅薯糖水，紅薯糖水有以下功效：
1、紅薯預防肺氣腫
美國堪薩斯大學一項動物實驗發現，吸煙的大鼠體內維生素A水平較低，容易發生肺氣腫;而進食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發病率明顯降低。為什麼一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫，可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預防肺氣腫。
2、紅薯有益於心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、恭弘=叶 恭弘酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充恭弘=叶 恭弘酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。
3、紅薯有抗糖尿病作用
日本的研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;並發現紅薯可有效抑製糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和遊離脂肪酸的水平;研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
紅薯已被營養學家當作一種葯食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，並有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。
紅薯糖水的做法
1、紅薯切成滾刀塊。
2、切好的紅薯放清水中浸泡，去除澱粉，也可以防止氧化變黑。
3、姜用刀拍碎，這樣煮的時候，姜中的營養成分更容易煮出來。
4、紅薯瀝干水，放到砂鍋內。
5、放入姜和冰糖。
6、加涼水，沒過紅薯塊即可，喜歡喝湯的可以多放些，中火開始煮。
7、煮至紅薯酥爛，這時候可以加入牛奶了。
8、把牛奶倒進去，牛奶的用量自己控制，喜歡奶味的多放一些，不喜歡奶味的可以少放或者不放。
9、放入牛奶后再次煮開就可以關火了，不要煮太久，以免牛奶中營養物質損耗。
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