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文章導讀
如今大家不僅是很喜歡特色小吃，大伙兒也喜愛去全國各地度假旅遊，在度假旅遊以前除開要做度假旅遊的線路功略以外，也要掌握以往以後需要住在哪兒，挑選好什麼方向，最重要的是一日三餐應當怎樣分配，來到一個地區大伙兒的第一反應便是吃本地的特點，有關菏澤市的有名的小吃都包含了哪些？
1、單縣羊肉湯 該特色小吃最開始是由單縣西關徐貴立研製，距今200很多年的歷史時間，以其與眾不同的實際操作加工工藝，使其調味品齊備，汁濃雪白，去腥不膻，美味可口，肥實而不膩口，花色繁多而出名，不但在當地出名，並且在冀、魯、豫、蘇、皖等省也具有較高的信譽。
2、曹縣燒牛肉 其有悠久的歷史，選材嚴苛，選1-2年紀的魯西南黃小牛作原材料，加各種各樣調味品和小鹽多方面腌透，細火烤熟後涼干，再用小磨香油烹、炸，進而具備色、香、味、美、肉質地細嫩、香氣濃厚、熟而經久不散的優勢。
3、黃河鯉魚 黃河鯉魚金鱗赤尾，肉嫩美味，古時候以特色小吃列，聲價列諸魚之首，三國還稱黃河鯉魚為”魚之貴者”，漢朝時覺得”諸魚唯此最好”，經歷史時間沿續，凡大宴必以黃河鯉魚做為大菜，經高級大廚之手烹調，香色、味、形俱臻上品，為菏澤市特色小吃之一。
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4.謝集罐子湯是魯西南最有象徵性的傳統美食，依次被加載魯西南特色小吃、山東名吃，2004年又被取名為中華特色小吃。罐子湯緣由謝集村謝雲德之漢高祖謝登普研製於清清朝光緒，傳到如今經營人謝雲德現有五代，長達百餘年歷史時間。謝集純正罐子湯第六代傳承謝經良在原來基本上進一步發揚，改善了罐子湯製做的步驟，其原材料所有選用魯西南獨有的放養青白小羊。
罐子湯總公司，為弘楊魯西南美食文化，又開發設計出了脆香羊健、清燉羊頭、清燉羊腦、羊拐骨、烤羊排、香辣羊肺湯、肚絲湯、天花湯等特色小吃。謝集罐子湯館於2003年被國家國家工商局認同並授予商標註冊號。
5、臘腸、香肚 為東明”靳家老字號”傳統式特色小吃，臘腸以豬小腸為良，純豬瘦肉為原材料，加沙仁、麻椒、肉桂粉等調料做成，味兒純粹，儲放1-2年而不霉變，有利於帶上。香肚亦稱粉肚”以80%的生豬肉和20%的綠豆粉面為關鍵原材料，配上白蔻、麻椒、芝麻油等調料，裝進豬尿脬內系口，煮開后既成，其狀如球，味兒香美，是上等菜式。
6、芝麻糖 菏澤地區傳統式食品，有條型，平板電腦形，顏色乳白色，體亮晶明，甘甜鬆脆，味兒正宗爽口，營養豐富，並有和胃疏肝理氣、止咳化痰和醫治便秘等功效。現有200多年的歷史時間。
7、水煎包，魯西南特色小吃之一，其狀扁圓形，左右呈橙黃色，外酥里鮮，口味甚高，以其餡不一樣，分成牛肉、生豬肉、葷菜水煎包多種多樣，其餡不論是葷素搭配均加蔥、姜、五香粉、芝麻油、精鹽調配，皮為小麥麵粉面發酵，將小籠包放進炒菜鍋 內 少量時間，加上面和水，后澆芝麻油，翻一遍起鍋即成，變成老百姓備受熱烈歡迎的食品。
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