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文章導讀
在華北地區是十分時興吃面點的，華北地區的面點里最普遍的是大餅，饃饃，鮮麵條，也有火烤及其各式各樣的湯羹，全是華北地區喜歡的口感，主要是以香辣主導或是麻辣的口味非常的好，並且回味無窮綿長，泰安縣的特色小吃包含許多 種類，下邊給大伙兒詳細介紹幾個生活中的。
秦安辣子面
秦安辣子面以鮮麵條煮開后撥上油辣椒而而出名。鮮麵條茜用本地梢細小麥麵粉，搓成麵糊，拼一片，切玉米秸稈細的條。用褚水煮開，綿軟適當，不粘不糊。油辣椒也採用本地的青辣椒，本地辣椒燃氣大，晾乾后味兒悠長，辣而不刺。
用石臼搗細，再加一些佐料，潑上好的胡麻油。鮮麵條煮開后撈起來，立即調上油辣子、醋、生薑粉、香萊等，服用時美得不可方物。
秦安火烤
甘肅省的一道特色美食，火烤的做法和用材與油酥餅饃的製做如出一轍。火烤調料有苦瓜粉，烤制時僅用下火圈，製成品饃色白、層多、脆香。摸上綴染鮮紅色的梅花圖案，給人香中添美。
特性
製成品茶湯顏色黃亮、肚絲飄遊，吃起來酸軟爽口，辣在這其中，意猶未盡。
秦安油圓圈
甘肅省的一道特色美食，由養麥面中放白砂糖，入溫開水揉拉結團發醇，面體弄成圈狀，置鍋中煎，其顏色金黃色晶瑩，軟嫩甘甜。
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