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文章導讀
在大部分人傳統式的印像里感覺電烤箱除開烤蛋糕，烤蛋糕或炭火烤肉時之外，並沒什麼大的主要用途，實際上電烤箱有很多的功效，不僅能夠做這種食材，用烤箱烤大豆也是非常好的挑選，在製做的情況下需要先提前準備一些大豆，能夠提前準備弄死的大豆，由於無論是乾的還是新鮮的，做出去的口味都是有差別，大豆需要用鹽小水泡一會兒，這到底是以便什麼？
用材
主要材料
大豆500克
輔材
鹽
2勺
將大豆清洗，放進少量鹽泡一會
將大豆撈起來控干，鋪平在烘烤盤上，放到陰涼處晾曬
放進電烤箱180度烤10分鐘，取下滾動一下，200度再烤10分鐘就熟透
放涼十分鬆脆，可立即應用，也可加鹽或淋些生抽
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微波爐烤黃豆做法：
一、用材
大豆100克，食用油5克，鹽5克，糖3克。
二、作法
1，把大豆清洗晾曬預留。大豆清洗就可以無需泡。
2，取一個大些的菜盤，在菜盤刷上上一層食用油，隨後放進大豆，用軟毛刷在大豆上勻稱的再抹上一層食用油。這兒要非常表明的是，大豆要鋪平成一層，如果不那樣解決大豆不適合熟。
3，將刷好油鋪平好的大豆放進微波爐加熱中，高火三分鐘，隨後用湯勺將大豆滾動一下，再次高火1分鐘。
4，3分鐘后將大豆取下，放進適當的鹽和糖翻拌，等大豆放涼就變脆了。香酥黃豆就搞好了。
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