每年農曆正月十六，台中東勢山城便會瀰漫著一股既傳統又歡騰的氣息。這一天，不僅是客庄十二大節慶之一的「東勢新丁粄節」熱鬧登場的日子，更是社區凝聚、文化傳承的重要時刻。今年節慶將於國曆2月27日盛大舉行，主辦單位突破以往，首度引進國際級馬戲劇場表演，要讓民眾在感受百年傳統「新丁粄」（客家紅龜粿）祈福文化的同時，也能享受一場視覺與藝術的奇幻盛宴。活動現場將重現早期客家莊慶祝添丁的喜悅，數以千計、重達數十台斤的巨型新丁粄與新孫粄將公開展示，紅龜粿上的龜甲紋路象徵長壽，紅色的外皮則代表吉祥，承載著家族對新生命最誠摯的祝福與期盼。
除了令人驚嘆的粄藝展示，節慶街道將化身為客家文化廊道。在地藝師展示傳統糊紙、竹編、藍染技藝，陣頭踩街與客家八音演奏更是不絕於耳，空氣中交織著客家山歌的悠揚與米食的香甜。今年最受矚目的亮點，莫過於主舞台區的「國際馬戲劇場」。這並非單純的雜技表演，而是以客家文化元素為靈感，融合現代劇場美學所創作的敘事性演出。表演團隊來自多方，結合高空特技、舞蹈、光影與現場音樂，試圖講述一個關於生命、傳承與冒險的故事，其藝術層次與娛樂效果，預期將為這個深具歷史意義的節慶，注入前所未有的活力與國際視野。
對於親子家庭而言，這更是一個絕佳的文化教育場域。孩子們可以親手體驗捏製小新丁粄的樂趣，聽耆老講述「分粄」習俗背後「分享喜氣」的社群精神。周邊的東勢老街與客家文化園區也將同步推出系列活動，從早到晚，精彩不間斷。主辦單位強調，所有活動規劃均遵守台灣相關節慶活動與公共安全法規，並做好人流管控與防疫措施，確保每位參與者都能在安全、安心的環境下，深度體驗客家文化的獨特魅力。這場結合虔誠信仰、在地物產與創新藝術的年度盛事，正邀請全國民眾前來，共同見證傳統節慶的當代新風貌。
必看亮點：國際馬戲劇場的奇幻之夜
今年東勢新丁粄節最突破性的創舉，便是將國際馬戲劇場搬進客家山城。有別於廟會常見的野台戲，此次特邀的表演團隊，擅長將在地文化符號轉化為高空繩索、晃桿與特技舞蹈的語言。演出以「新生」為主題，從一隻渴望飛翔的龜靈視角出發，演繹突破傳統框架、勇敢追尋自我的寓言故事。舞台設計巧妙融入客家花布與桐花意象，配樂則混搭了八音旋律與現代電子節奏，創造出既熟悉又新穎的聽覺感受。
演出共分三個篇章，分別象徵「孕育」、「誕生」與「成長」。特技演員們將以身體的極限力量，展現生命過程中的掙扎、喜悅與蛻變。其中一幕，演員將自高處以綢吊緩緩而降，宛如新生命降臨，其視覺震撼力十足。主辦單位表示，引進此類藝術表演，是希望打破大眾對傳統節慶的刻板印象，證明文化傳承能與當代藝術並行不悖，甚至相互激盪出更燦爛的火花。這場限定兩場的演出，門票採預約制，意在提供高品質的觀賞體驗，消息一出已引發熱烈討論與搶票潮。
深度體驗：從新丁粄製作到文化脈絡
若說馬戲劇場是藝術的創新，那麼新丁粄本身，就是文化的根柢。這個節日的核心，在於客家家族為慶祝過去一年家中添丁（生男孩）或添孫（生女孩），而製作紅色龜形米粿向伯公（土地公）還願的習俗。製作一塊傳統新丁粄極為講究，從選用東勢本地產的優質糯米，到浸泡、磨漿、脫水、揉粿團，再到包入甜豆沙或鹹綠豆餡，最後壓入龜紋木模，每一步都蘊含著代代相傳的手藝與心意。
活動當天，客家文化館內將設置粄食文化展區，詳細解說「新丁粄」與「新孫粄」在形制與寓意上的細微差異。民眾不僅能近距離觀賞重達上百台斤的「粄王」，更能報名參加DIY體驗課程，在老師傅的指導下，親手為家人壓製一個祈福小粄。透過實際操作，參與者將更能理解食物如何成為家族記憶與社群認同的載體。現場也提供素食新丁粄，體貼不同飲食習慣的遊客，讓這份祝福能更廣泛地被分享。
全攻略：2月27日活動行程與交通指南
為了讓遊客能順利參與這場年度盛事，妥善規劃行程至關重要。2月27日當天，活動將從上午九點的開幕祈福儀式正式開始，隨後是熱鬧的創意踩街與客家藝文展演。國際馬戲劇場的演出則分別安排在下午三點與晚間七點，兩個時段。建議民眾可於上午抵達，先參觀靜態文化展與粄藝展示，中午品嚐東勢在地的客家美食，如鹹湯圓、薑絲大腸、客家小炒等，下午再沉浸於動態的表演活動中。
交通方面，強烈建議利用大眾運輸工具。台鐵可搭乘至豐原車站，再轉乘豐原客運前往東勢；自行開車的民眾，請遵循現場指示，將車輛停放於指定的數個外圍停車場，再搭乘活動接駁專車進入核心區。主辦單位已與警政單位協調，進行周邊道路管制，並加派人力疏導人流。所有活動資訊與即時動態，均可透過台中市政府觀光旅遊網及活動官方粉絲專頁查詢。請民眾事先查閱，並留意天氣變化，穿著舒適的衣物與鞋子，準備好迎接一場充滿文化深度與感官驚喜的客家節慶之旅。
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