中國消費者報報道（李智華 陳曉瑩 記者 李青山）2019年春節將至，正值餐飲消費的高峰期，為保障消費者歡度春節、暢享消費，近期，廣東省消委會組織開展“回頭看”調查，在2018年8—9月調查發現收取最低消費的47家餐館企業中，選擇25家規模較大、人氣較旺的餐館，進行回訪調查，發現仍存在包括最低消費在內的有關問題。廣東消委會結合“回頭看”調查結果，對春節年夜飯消費發出相關消費提示。
回頭看
仍有3家餐館不整改
本次“回頭看”調查發現，廣東餐飲行業最低消費的問題整體有所改善，調查涉及的25家餐飲企業中，有22家在平常時日已取消最低消費，整改率達到88%。然而，仍然有3家餐館包間在平日設置了60-800元不等的人均最低消費標準，侵害了消費者的合法權益。這3家餐館分別是：深圳四季酒店卓粵軒（包間人均最低消費700-800元，包間茶位費比大廳貴且加收10%服務費）、深圳同湘會世界金融中心店（包間人數少，按人均最低消費60-120元收取）、汕頭潮人半島茶樓（包間人均最低消費400元）。
同時，廣東省消委會在回訪調查中發現，平日包間收取比大廳更高茶位費、包間不能享受特價菜、包間菜式價格貴於大廳、加收服務費等其他形式的包間收費現象仍普遍存在。
春節將至
提價明顯花樣多
廣東省消委會指出，雖然餐館平日設置最低消費的現象有所減少，但年關將至，不少餐館開始設置年夜飯最低消費，有些連大廳也同樣設置了最低消費。調查的25家餐館中，有9家餐館設置了年夜飯最低消費，佔總體樣本的36%，最低消費標準最少1280元，最高達8888元。
值得注意的是，與2018年8—9月時的調查相比，有7家餐飲借年夜飯的契機提高收費標準，另外不少餐館對年夜飯設置各種收費名目，這類餐館共17家（含部分設置最低消費的餐館），佔總體調查樣本68%。設置的收費名目主要有以下六種：指定消費套餐、酒水果盤，涉及3家餐館，其中1家餐館規定在大廳就餐也必須點套餐；消費不達最低消費標準或不消費套餐，則加收房間費、服務費或茶位費，涉及餐館2家；加收5%-15%不等的服務費，涉及8家餐館，其中3家餐館大廳和包間在年夜飯當天均要收取服務費，5家同時收取最低消費和服務費；包間不能享受特價菜，涉及3家餐館；包間茶位比大廳高，涉及6家餐館；包間菜式價格貴於大廳，涉及3家餐館。
消費提示
明確標準再繳費
為進一步保障消費者愉快祥和過節，廣東省消委會在春節來臨之際，特發布年夜飯消費提示：選擇證照齊全、信譽良好、安全可靠的餐廳；明確預定項目，預定時要詢問清楚收費標準，如有無最低消費、包間費、服務費等，並與商家約定好用餐時間、人數等事項；“定金”和“訂金”要弄清，預定時繳納費用要謹慎，了解清楚商家收取的是“訂金”還是“定金”，交納的預定費用能否退還及退還要求，保管好單據；當心菜單玩忽悠，為了圖吉利，部分商家喜歡套用一些喜慶的菜名，不要被花哨的菜名迷惑，弄清楚每道菜的主要食材、價格、規格等內容，遇到不明確的地方要及時提出來與商家進行協商；先看賬單后結賬，餐后仔細核對賬單，看是否與實際消費項目相符，對賬單有異議及時提出，確認無誤后再付款，並索要保留消費憑證，一旦出現問題，方便維護自身合法權益。
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禁止最低消費
根據商務部、國家發改委聯合頒布的《餐飲業經營管理辦法(試行)》規定，“餐飲經營者設置最低消費”是明令禁止的。但不少餐飲企業依然逆法而行，或者遊走灰色地帶。為推動解決餐館最低消費問題，廣東省消委會向社會公布調查結果，指出“最低消費”違反相關規定，侵犯消費者合法權益問題，呼籲加大監管執法力度，共同打造友好和諧餐飲消費環境，並向相關監管部門和餐飲行業協會分別提交建議意見，引起社會廣泛關注。
（李青山）
責任編輯：邊靜
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