文章導讀
核桃棗泥蛋糕是一種常見的甜品,因為加入了核桃和棗泥,會使蛋糕的味道更加的甜美,營養功效也是非常不錯的,我們知道核桃的營養價值很高,裏面含有動物性的油脂,在補充體力,促進大腦發育方面都有很好的作用,對於提高記憶力水平也有很好的效果,下面我們就來簡單的了解一下核桃棗泥蛋糕的做法。
核桃棗泥蛋糕
材料
糖125克,植物牛油65克,蘇打12大匙,鹽14小匙,雞蛋1個,棗泥150克,香蕉泥適量,麵粉150克,發粉14小匙,牛奶40毫升,核桃.50克
做法
1.棗泥做法:大棗洗凈放小鍋中加剛過面的水煮五到八分鐘后取出去掉外皮(取一個出來試着能脫皮了就關火).
2.煮紅棗的水自己消化.去皮去核的棗泥用來做餡料.
3.蛋糕做法:125克糖加65克的植物牛油,半茶匙的上蘇打/四分一茶匙的鹽攪拌到松發,加入一個雞蛋攪拌到光滑,倒入150克棗泥或壓爛的香蕉泥拌勻,篩入150克普通麵粉(我用低粉)和四分一匙茶匙發粉和40ML牛奶.拌勻再加入50克切碎的核桃.留幾個不要切太碎,放在上面做裝飾.
4.倒入吐司模(或長條模)中.180度烤45到50分鐘.如果用杯子180度烤25分鐘左右.
核桃是公認的補腦神器,它的營養價值非常高。很多人在用腦過度的時候,都會覺得我要吃點核桃補補腦。有很多孕婦會吃核桃想要生個聰明的寶寶。核桃不僅能夠不牢,還有着延緩衰老,補中益氣等功效。是非常適合作為經常食用的滋補品。
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