文章導讀
一定有很多人沒有吃過泡泡餅，這種餅因為出現在影視節目中而受歡迎，尤其深受小孩子的喜愛，泡泡餅看起來就會讓人很有食慾，吃起來的味道是非常好的，北方地區的人吃麵食比較多，餅的種類也非常豐富，總的來說，餅的做法普遍是比較簡單的，但想要做出好吃的餅不容易，下面來學習一些製作方法和技巧。
泡泡餅的做法：
一個泡泡餅引發了紅太狼的嫉妒心，由於小灰灰喜歡和姑奶奶在一起，導致紅太狼吃醋，決定拆散他們。而另一邊，眾羊每次做給姑奶奶吃的美食，姑奶奶都給了小灰灰吃，也導致眾羊決定拆散他們，於是狼羊第一次有了共同的敵人。
泡泡餅的做法
11.酵母用溫水化開，打入雞蛋，放入白糖，攪拌均勻
22.倒入麵粉，攪成絮狀
33.活成軟一些的麵糰，蓋上醒發2倍大
44.取麵糰排氣，分成一個個劑子
55.劑子再次揉成團擀成圓餅
66.二次充分醒發
77.熱油，把圓餅放入鍋里炸至兩面金黃
88.出鍋。
【製作食材】高筋麵粉、食用油，鹽
【製作步驟】第一步：因為這個餅非常筋道，外焦內軟，今天要用的麵粉是300克高筋麵粉，加入5克食用鹽，給這個麵粉增加筋性。
第二步：用180毫升的溫水，揉成不沾手的麵糰。和面的方法，以前N次教大家了，就是左手倒水，右手攪拌，先把盆中的乾麵粉，全部攪拌成棉絮狀以後，再下手和就可以了，百分百成功零失敗。揉好以後醒面十分鐘，讓麵糰更加的光滑。
第三步：把醒好的麵糰拿出來搓成長條，然後切成一樣大小的劑子。這個麵粉的量，可以分成8個劑子，然後揉成橢圓形，為了不讓麵糰中的水分流失掉，在外面刷上一層食用油，而且也能增加麵糰的延展性。
第四步：全部做好以後，刷完食用油，然後用一個保鮮膜，蓋着再次醒發40分鐘。醒好以後的面，擀成薄餅，越薄越能起泡，可以放心擀，擀開以後再表皮刷一層食用油。
第五步：刷好油的薄麵皮，兩手把兩端全部捏在一起，然後快速度纏繞，保留餅皮中間的空氣。平底鍋中刷一層食用油，平底鍋也可以，放在鍋中兩面煎至金黃就可以了，大概約3到四分鍾。
這個餅非常的好吃，麵皮又筋道又薄香，裏面薄如禪意，而且還非常的軟，超級好吃。是不是也是很簡單的，學會了嗎？學會以後再也不用排隊去買了，在家想吃了就自己做了。學會的寶寶走的時候，別忘記甩給一個大大的贊。
網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/網站內容來源https://www.cndzys.com/yinshi/
【其他文章推薦】
※台北桃園機場接送，網友超推，CP值超高，安全，寬敞又舒適
※想知道台東名產人氣商品是什麼?想知道更多台東知名伴手禮有哪些?
※準新人必讀!新竹婚宴會館推薦
※濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!
※找尋專業廣告設計,價格公道大圖輸出,背板品質佳