山東省市場監管局:餐飲服務提供者停止接辦規模性聚餐活動

  
中國消費者報濟南訊
記者 尹訓銀)為切實加強新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控,保障廣大人民群眾身體健康和生命安全,2月3日,山東省市場監管局要求餐飲服務提供者停止接辦規模性聚餐活動,採取有效措施減少顧客聚集。     山東省市場監管局還要求,餐飲服務經營場所內,嚴禁飼養、宰殺畜禽等動物;嚴禁任何形式的野生動物交易活動。嚴格落實食品原料進貨查驗和索證索票制度。嚴禁採購、使用未按規定檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的肉類及其製品,嚴禁採購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物肉類及其製品。嚴格從業人員健康管理,落實晨檢制度並做好記錄,開展體溫測量。從業人員應佩戴口罩,洗凈手部,保持手部清潔。嚴禁患有發熱等病症人員進入餐飲服務場所接觸及加工食品。     針對網絡餐飲服務第三方平台提供者和入網餐飲服務提供者,要加強對送餐人員的崗前健康檢查,配備防護用具,嚴禁患有發熱等病症人員從事網絡送餐;加強對配送容器清洗消毒,對食品盛放容器或包裝進行封簽,嚴防送餐過程交叉感染。     山東省市場監管局鼓勵實施“無接觸”式配送。入網餐飲服務提供者將食品放在與送餐人員約定的位置,由送餐人員自行取餐,避免送餐人員與加工製作人員直接接觸。消費者訂餐可選擇“無接觸”式服務,由送餐人員將食品放在與消費者約定的位置,消費者自行取餐,避免送餐人員與消費者直接接觸。     山東省市場監管局表示,疫情防控期間,各級市場監管部門將加大監管執法力度,嚴厲查處食品安全違法違規行為,落實疫情防控各項要求,切實提高食品安全保障水平。廣大群眾如發現相關違法違規行為,可撥打12345熱線進行投訴舉報。

責任編輯:游婕

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