- 來論
用餐服務是景區服務重要內容，也是促進旅遊業復蘇的一部分，理當不斷優化。
據媒體報道，“十一”長假期間，河南偃師馬蹄泉景區一家“10元管飽”的飯店，吸引了不少遊客的注意。在這家飯店內，花10元錢就可以吃飽，不夠還可以添。該飯館負責人稱，店內的涼皮、熱乾麵和蛋炒飯等在6-10元不等，而且飯量很大，10元錢都能吃飽。
在景區吃飯“10元管飽”，對很多遊客來說，的確是件稀奇事。要知道，在不少遊客心目中，景區餐食意味着兩點：價格貴，還難吃。有遊客就表示，“很少在景點去買吃的，除非自己帶的食物吃完了，或者碰到很有特色的東西”，還有的表示，“景區定價這麼高，有點瓮中捉鱉的意思”。
景區餐食看似小事，實則不然。景區要吸引和留住遊客，不能僅靠山水景色，或者特色的遊樂項目，更重要的是在相關服務價格上更親民，這其中就包括“吃”——讓遊客吃得起、吃得飽、吃得好。偃師馬蹄泉景區這家“10元管飽”飯店備受好評，就是因為“便宜得不像景區的”：非但價格親民，種類還豐富。
實際上，這類景區內的低價飯店也是在提升景區的實力。畢竟，很多遊客到景區遊玩時，不會像到大酒店裡面一樣吃那麼精細，更多是簡單吃一點填飽肚子，而景區飯店迎合遊客的口味和需求，推出低價大眾口味的飯餐，不僅能夠讓遊客滿意，且可以免去遊客隨身帶食物逛景區的不便，更有利於他們開心遊玩，而這正是在提升遊客的遊玩體驗。
這其中尤其值得稱道的是，涉事景區在這方面推出了扶持性政策：對小吃街的商戶提供了優惠政策，其中包括對於小吃街商戶採用不收租金只收傭金的方法有償使用。某種程度上，這也是更長遠的“算法”，有利於景區的長遠發展。
在網上，“10元管飽”的景區飯店廣受認可。公眾冀望的，倒不是所有景區餐食都得以“10元”為標準，其實只要價位公道，飯菜可口，消費者也樂於埋單。關鍵是，景區飯店用心做且價位合理——本質上，這樣也能減少沒有必要的浪費。更何況，用餐服務也是景區服務的重要內容，往大里說，也是促進旅遊業復蘇的一部分，有100個理由將其做好，沒有1個理由將其做不好。
□楊玉龍(時評人）
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