努力減肥卻越減越胖 營養師曝4常見原因

減肥最可怕的不是沒有成果,而是付出努力之後體重不減反增。營養師林俐岑特別在PO文指出,越減越肥的情況,很可能是用錯方法,包括節食、減重求快、餐餐份量不固定、選錯食物,都可能造成減重失敗,千萬不可不慎。

▍節食,只是瘦的假象

有些人以為只要少吃就好,甚至採取偏激不吃的方式,這樣只會讓代謝越來越慢,一旦恢復正常飲食就會胖回來。每日的熱量攝取建議不要低於1000大卡。

▍減重求快,很容易失敗

速效的減重,可能大部份減去的是肌肉,少部份是脂肪;但胖回來的時候,幾乎是脂肪,脂肪越多越難減。

▍飲食時常大小餐

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每次大餐吃完後,就因罪惡感而下一餐刻意吃很少,但這樣並不會因此變瘦。

▍挑錯食物吃

一包洋芋片將近500大卡,和一個輕食餐盒一樣熱量,但營養素卻差很多。挑錯食物不僅沒有飽足感,還會造成體重、體脂肪飆升,甚至導致排便不順。

林俐岑提醒,體重管理要有良好成效,7成在飲食控制、3成是運動。飲食控制方面,最好是在1個月內調整飲食習慣,並持續執行3個月,讓好的飲食習慣融入日常生活。可採取「211減醣飲食原則」,蔬菜:全穀雜糧:蛋白質食物比例為2:1:1,在均衡飲食的前提下,控制攝取食物份量,避免暴飲暴食;此外,盡量避免加工食品,多吃原型食物、增加纖維、喝足水份、減少喝含糖飲料。

不過也不需把自己逼太緊,林俐岑直言,人不是機器,有時也希望有些小確幸,一周一次的「快樂餐」是必要的,可以做些減醣烘焙的點心滿足一下口慾,對身體負擔也較小。另外,加入有氧及負重運動,能提高體重管理成效,即使一開始快走、開合跳、做些居家的核心運動都非常有幫助,重點是要養成習慣。

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https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220526003045-260418

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