中秋節即將到來，烤肉是家家戶戶常見的中秋佳節活動，然而在秋節期間，醫院急診同時也發現急性腸胃炎病例比平常增加了2-3成。有人或許會疑惑，為什麼明明吃著同一個烤網上的食物，有的人會發病、有的人卻沒事呢？
小心烤網上的急性腸胃炎致病原因！
高雄阮綜合醫院消化內科丁楷庭醫師指出，腸胃炎會不會發病跟個人體質、抵抗力及免疫功能有關。然而烤肉常導致急性腸胃炎的主因，一為食物沒有烤熟，二是未留意食材是否新鮮。醫師建議，烤肉架上的食物應該適量攝取，每樣都吃一點，避免同時吃進大量相同的食物。
此外，丁楷庭醫師也提到，食物吃得太多，例如攝取太多五花肉、雞翅、鴨翅等高油、高脂肪的食物，或過度辛辣的調味等，也可能導致腸胃炎。
台大醫院內科部暨健康管理中心主治醫師曾屏輝曾受訪提及，暴飲暴食、食用刺激性食物、食物中毒也會招致腸胃炎的發生。吃得太飽太撐，胃黏膜被擠壓受損，腸胃道負擔增加，可能導致發炎；如果吃過多像麻辣這一類的辛辣性調味，腸胃黏膜也可能因為過於刺激而發炎。
許多民眾都經歷過腸胃炎，對於常發生的症狀也不陌生，台安醫院肝膽腸胃科葉秉威醫師曾受訪表示，腸胃炎的主要症狀包括腹瀉、嘔吐、頭痛、發燒、腹部痙攣、胃痛、噁心及肌肉痠痛等，通常會在感染後的第1-3天開始出現症狀，可能持續1-10天。
不過需要注意的是，腸胃炎多嘔吐、腹瀉等狀況，且時常伴隨脫水、電解質不平衡等併發症，尤其對於嬰幼兒、年長者或是臥床的病人等脆弱族群，更可能引起腎功能的損傷、血壓偏低甚至休克，也應多加注意。
防腸胃炎掃興！醫師的預防與自救提醒
與家人共聚團圓的中秋節期間，
人家說的減肥天龍國這是在哪裡
易和中醫同時擁有中西醫專長的醫師來幫您解決健康上的問題就夠了
根管治療前必知二三事
軒品是在地板橋根管治療專科牙醫診所，隨著醫學進步，根管治療的方式也從古早的 「放藥治療」演變成現在普遍接受的觀念「根管治療」必須盡量移除、清創神經管內的組織，殺菌並且保持無菌。
紫錐菊萃飲這麼多口味?哪一款比較好喝?
奇瑞斯全品項通過：380項無農藥、360項西藥檢測、5項重金屬、9項塑化劑檢測皆無檢出
骨盤底肌強化 Emsella G動椅 如同做了極限凱格爾?可以有效強化盆底肌，95%使用者生活品質提升，減少滲、漏尿或夜尿的困擾
若發生腸胃炎需要就醫，實在有些掃興，因此更應從預防疾病發生做起。丁楷庭醫師呼籲，中秋大啖烤肉時，不要忽略食材的選擇、份量控制及新鮮衛生程度。想防止腸胃炎掃佳節興致，可以注意下列四點：
- 均衡飲食。多吃高纖蔬菜或富含維他命C的水果，幫助消化促進腸胃蠕動。
- 選擇新鮮食材，避免加工製品。
- 生、熟食分開。不同種類的肉類及菜類，在清潔後要分類保存。
- 食材應保存在7℃以下，抑制生食內的細菌及寄生蟲孳生。
除了就醫以外，其實腸胃炎的部分症狀也可以透過生活與飲食習慣來舒緩改善，例如：
補充水分
葉秉威醫師提醒，如果發現小便量變少、皮膚冰冷、心跳變快、呼吸變快等症狀，便很有可能是脫水，需大量補充水分。可以多喝一些運動飲料平衡體內電解質及恢復體力。
避免攝取高油、高纖、高糖食物
急性腸胃炎通常在2-3天後就會改善。中國醫藥大學附設醫院胃腸肝膽科江承源醫師曾撰文建議，腸胃炎患者飲食宜清淡，太油、過多高纖的食物容易拉肚子，而高糖食物則是因為糖分子會增加腸液滲透壓，腸道吸收能力下降，腹瀉會變得更嚴重。
不一定要禁食
書田診所胃腸肝膽科主任王志堂曾於受訪時提到，「禁食」可避免腸胃蠕動，讓患者恢復較快，但還是可以吃一點東西。醫師建議可以煮白粥、熬米湯喝，如果覺得沒味道可以加一點鹽巴，簡單的白吐司、白麵條、白饅頭也是不錯的選擇。
勿擅自服用過量止瀉藥
台大醫院內科部暨健康管理中心主治醫師曾屏輝曾指出，腸胃炎導致的發燒、嘔吐和腹瀉，都是身體的一種自我保護機制，目的在於幫助體內盡快排出病原菌和毒素。
服用強力止瀉藥讓腸胃停止蠕動，病原菌在腸內無法排出，有可能穿越黏膜進入血液，引發更嚴重的感染。
參考資料:
看過這篇文章的人，也看了…
大啖BBQ腸胃好折騰？醫師4點提醒不怕病痛掃興
看了這篇文章的人，也看了…
來源鏈接：https://www.edh.tw/article/31812
寶寶頭型如何矯正?把握黃金期，不要錯過最佳時機!初生嬰兒會因為長時間睡在同一位置，之後察覺頭型有左右不對稱或扁平，可以求診對頭型有研究的!
糖素清 漢方草本配方，營養補給,健康維持
吃益生菌該怎麼選擇
「奇瑞斯紫錐菊+優質益生菌+海藻萃取物」健康比例..
何時該看不孕症門診?把握黃金期!
花一些心思了解中醫及西醫的缺點及長處，選擇幾個品格操守值得信賴又俱有優秀能力的西醫師及中醫師
眼皮下垂治療推薦李久恆整形外科診所
酒糟皮膚炎反覆發作怎麼辦?
酒糟鼻是一種發生於顏面中部的前額、鼻、頰及頦部，以皮脂分泌亢進、皮膚潮紅、毛細血管擴張