血脂過高怎麼辦?醫師教方法 飲食重質不重量加「1招」有效打擊高血脂


血脂過高怎麼辦?醫師教方法 飲食重質不重量加「1招」有效打擊高血脂

  • 許佳惠 整理
  • 2022/11/04 15:48
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  • 健檢時最怕紅字,尤其血脂過高,恐提高心血管疾病罹患率。醫師表示,其實血脂高不用怕,三酸甘油酯只要少吃多動就會降下來,而總膽固醇如果太高,就要著重飲食上「質」的挑選,吃好油、多運動,才能改善高膽固醇問題。

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    用班級比喻血脂 總膽固醇=學生數量、壞膽固醇=壞學生

    中醫師許淳彰表示,常有患者就診時,表示自己血脂高,可是細問卻不知道到底是三酸甘油酯,還是總膽固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白太高,他因此用簡單的「班級」做比喻,方便大家理解。

     

    他表示,這四個指標都是「血管中的油脂」,但代表的意義不一樣。如果把血脂想像成一個班級,總膽固醇等於班上學生數量,如果把學生總量控制在200位以內,上課通常會有良好的品質。而低密度脂蛋白,就是「壞膽固醇」,把它想像成班上搗蛋的壞學生,建議班級內不要超過130位,不然班上會亂糟糟。至於高密度脂蛋白,也就是「好膽固醇」,等於好學生,最好要超過40~50位以上,好學生越多越能維護班上秩序。

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    好學生多的總膽固醇高不用擔心 三酸甘油酯就是脂肪

    如果一個班級好學生太少、壞學生太多,班級狀況會越來越差,也就可能發生血管阻塞、動脈硬化。但是如果是因為高密度脂蛋白造成的總膽固醇超標,也就是好學生多,造成班級人數過多,這樣就不用太擔心。至於三酸甘油酯,也就是中性脂肪,可用來判斷是否攝取過多熱量!沒有被消耗完的熱量,就會以三酸甘油酯儲存在體內。通常三酸甘油酯過高,會伴有高膽固醇血症。但是如果三酸甘油酯正常、膽固醇卻過高,就可能是家族遺傳或本身有膽固醇代謝異常基因造成。

     

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    高血脂免驚 對應方法看這邊

    許淳彰也教民眾各種高血脂症的應對方法。三酸甘油酯過高代表體內戰備用油過剩,「吃進的熱量大於消耗的熱量」,所以反過來,少吃多動,讓消耗大於吃進來的熱量就能降下來。

     

    如果是總膽固醇過高,要看是好學生多、還是壞學生多。如果是壞學生多、而好學生還算正常,可以減少攝取反式脂肪和飽和脂肪,少吃香、酥、脆的食物、酥派、炸物、零嘴;同時攝取降低壞膽固醇的食物,如燕麥、洋蔥、蘋果、豆類等。如果壞學生多、好學生變少,除了減少不好的油脂之外,還要多補充堅果、初榨冷壓橄欖油、亞麻仁油等優質好油,而且建議每天至少運動30分鐘以上。簡單來說,三酸甘油酯的調整,重「量」的減少、膽固醇的調整,重「質」的挑選。而有遺傳或基因問題的人,除飲食控制外,更要注意運動,才能好好控制血脂。

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    ◎ 圖片來源/翻攝自.達志影像/shutterstock提供
    ◎ 資料來源/許淳彰醫師

     

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