魚油、紅麴、薑黃那些降膽固醇有效?最新研究曝光!這幾款害三酸甘油酯增加


魚油、紅麴、薑黃那些降膽固醇有效?最新研究曝光!這幾款害三酸甘油酯增加

  • 羅以容 整理
  • 2023/01/05 15:31
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  • 許多人會選擇吃保健食品降膽固醇,但真的有效嗎?基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘表示,美國心臟病學會期刊《JACC》最近刊登了一篇醫學報告,測試降血脂藥與6款保健食品,哪一個最能最低膽固醇。結果顯示降血脂藥物效果最佳,而紅麴、魚油則稍微可改善低密度膽固醇。

     

    7款降血脂產品實測

    錢政弘指出,該研究是由美國克里夫蘭醫學中心進行,是一個很嚴謹的隨機分配臨床試驗,總共有199位受試者參加,平均年紀64.4歲,隨機分成8組,受試者並不知道自己的食用內容。分別每日服用冠脂妥5mg、安慰劑、魚油2400mg、肉桂2400mg、大蒜素5000mcg、薑黃4500mg、植物固醇1600mg、紅麴2400mg,為期一個月。目的在比較各組治療1個月前、後的血脂肪變化和副作用,結果如下。

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    1.低密度膽固醇的變化

    低密度膽固醇俗稱為「壞膽固醇」,應越低越好。結果顯示,冠脂妥降幅最大,降低37.9%、安慰劑降2.6%、魚油降3.4%、薑黃降1.3%、植物固醇降4.4%、紅麴降6.6%;意外的是大蒜反而增加5.1%、肉桂增加0.4%,反而造成低密度膽固醇上升!

     

    2.高密度膽固醇的變化

    高密度膽固醇也就是「好膽固醇」,應該要越高越好。結果,冠脂妥可上升3.4%、安慰劑升3.1%、魚油升2.4%、大蒜升3.4%、薑黃升1.4%、紅麴升2.5%;然而植物固醇則降低4.0%、肉桂降低2.3%。

     

    3.三酸甘油酯的變化

    冠脂妥降幅最大為19.3%、安慰劑降1.4%、魚油降5.0%、大蒜降5.4%;然而植物固醇卻增加1.3%、肉桂增加8.3%、薑黃增加0.3%、紅麴增加4.1%,也就是植物固醇、肉桂、薑黃、紅麴等4項產品造成三酸甘油酯上升。

     

    4.各組副作用

    錢政弘說明,各組都沒有嚴重副作用,肝腎功能大致沒受影響。紅麴和植物固醇的輕微副作用最多(28%),其他組介於(12%至20%之間),多半是胃腸道不適。

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    服用治療高血脂藥物效果最佳

    錢政弘解釋,臨床上治療高血脂通常是開立10毫克的冠脂妥,而此研究是用5毫克冠脂妥,算是低劑量,結果還是輕鬆完勝其他6款保健食品。此外,仔細分析研究,保健食品的使用劑量還不低,文章中商品名稱也都完整交代。

     

    研究數據來看,特定保健食品是有改善一點血脂肪,其中降低密度膽固醇表現最好的是紅麴,可降6.6%,其次是魚油可降3.4%,但安慰劑是降2.6%。表現最驚人的是大蒜,不降就算了,反而還上升,肉桂也是低密度膽固醇沒降低,還造成高密度膽固醇減少,可以說是越補越慘。

     

    錢政弘直言,有些人會認為「吃的時間太短,再吃久一點效果就會出來」、「每組才25人,樣本數太少不足以做結論」、「研究不能只看單一數據,能預防疾病發生才有意義」、「人種也會有差異,亞洲人體質畢竟不太一樣」、「保健食品跟藥不能比!我就喜歡吃天然的東西」。他認為這些意見都能理解,但客觀呈現數據,可以讓民眾選擇保健食品有參考依據及合理期待,不至於花錢沒效又傷身!

     

    最後錢政弘強調,面對高血脂最重要的關鍵當然還是先調整飲食!務必少糖、少油、少喝酒,如果效果不彰,不要排斥吃藥,藥物還是最安全有效的方法。

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    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
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