外食族減脂好困難!營養師激推「7種外食」超控卡

外食族減脂好困難!營養師激推「7種外食」超控卡

  2024-11-01 15:20:00
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由於現代生活步調加快,外食族也越來越多,不過外食雖然方便又快速,對於想要減脂的族群來說卻可能相當困擾,因為外食的卡路里通常相對較高,一吃下去就容易熱量大爆炸,對此,彭逸珊營養師分享了幾種非常適合減脂時期吃的外食,讓需要減脂的外食族也可以放心吃。

圖/擷取自FREEPIK

彭逸珊營養師表示,想要在吃外食的同時輕鬆控制卡路里,可以選擇以下七種外食,首先是鐵板燒,鐵板燒本身就有蔬菜、優質蛋白與澱粉,是減脂時期的好選擇,只需要挑選烹調時油量較少的店家就完全沒問題;第二種則是水餃店,水餃搭配燙青菜以及清湯,就是相當均衡又有飽足感的一餐,對外食族來說非常方便又健康。

另外,火鍋店也是很適合的選擇之一,只要確實避免吃太多火鍋料,以及減少喝湯這兩大祕訣,其實火鍋也可以是減脂的好伙伴;第四種外食是鹹水雞,很多人對鹹水雞有熱量超高的迷思,但其實只要注意多蔬菜、肉類去皮就能大大地控制熱量;第五種則是滷味,可以選擇兩到三樣的蔬菜,再搭配豆腐、肉片或雞蛋等優質蛋白,主食則建議可以選擇蒸煮麵。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

彭逸珊營養師還提到,街頭巷尾一定有的小吃店更是外食族健康飲食的選擇,只要點一份陽春麵、滷肉飯等澱粉主食,再搭配滷蛋、海帶、豆乾和燙青菜,就營養又滿足;最後一種則是低熱量的波奇碗,波奇碗的基底可以選菜、飯各半,配料則挑選兩種蛋白質,像是雞胸肉、毛豆等,剩下的配菜都選蔬菜,這樣搭配既有飽足感熱量也能得到良好的控制。

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文章來源:https://www.fanhealth.com.tw/front/article/detail?id=1429

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