經後補血湯

文章導讀

月經的到來會損傷到女性身體中的大量氣血,所以在月經走後女性應該多吃一些有助於補充氣血的食物。因為如果女性身體中的氣血不充足的話,會影響到整體的內分泌系統,讓一位女性的臉色看起來黯淡無光。大量的氣血流失也會讓女性出現婦科疾病的幾率大大增加,所以在經後有哪些可以用的氣血湯?

1、圓肉姜棗煲瘦肉

圓肉10克、生薑3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。

圓肉、紅棗洗凈,紅棗去核。豬瘦肉洗凈,切塊。一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

2、章魚乾豬腳薑湯

章魚乾1~2隻(約150克)、豬腳2隻、生老薑1塊。

章魚乾略浸洗。老薑切片。豬腳去毛、甲,洗凈,斬件,置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”)。一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調入適量的食鹽便可。此量可供3~4人用,章魚乾、豬腳可撈起佐餐用。

3、百合白果牛肉湯

百合、白果各50克,紅棗8個,牛肉300克,生薑3片。

白果去殼,浸去外衣洗凈。百合、紅棗洗凈,並紅棗去核。牛肉切為薄片。先把百合、白果、生薑放進瓦煲內,加入清水2000毫升(8碗水量),武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟爛,加入牛肉滾至熟,調入適量鹽和油便可。

4、雲苓黃精生蚝湯

雲苓、黃精各20克,紅棗8個,新鮮生蚝300克,雞肉350克,生薑3片。

各藥材洗凈,稍浸泡,紅棗去核,生蚝浸泡、洗凈。鮮雞肉洗凈。然後生蚝和雞肉置沸水稍滾(即“飛水”),藥材用煲湯袋裝。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸改文火煲2小時,調入適量食鹽和少許生油便可。藥材棄之,此量可供3~4人用。

5、蓮藕紅豆白鴿湯

蓮藕750克,魷魚乾、紅豆各50克,白鴿2隻,紅棗5個,生薑3片。

蓮藕洗凈去節,切塊。魷魚乾浸透,切中塊。紅豆、紅棗洗凈、浸泡並紅棗去核。白鴿宰洗凈,去內臟,並置沸水稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”),一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲約2小時,調入適量食鹽和少許生油便可。供3~4人用。

6、花生杜仲牛尾湯

花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生薑3片。

花生洗凈,浸泡。杜仲置鑊中灑上淡鹽水,慢火炒干。牛尾買時請售者代處理乾淨,洗凈後放滾水中煮沸10分鐘,再洗凈。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水),武火煲沸后改為文火煲約3個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

7、雙紅南瓜補血湯

南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量。清水2000毫升。

南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。紅棗洗凈,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

8、黃芪淮山河蝦湯

黃芪、淮山各30克,當歸、杞子各15克,桔梗6克,河蝦120克。

各藥物洗凈,稍浸泡。河蝦洗凈,剪去蝦頭,並去殼。先把中藥一起放進砂鍋內,加入清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約40分鐘,其湯汁約為750毫升(約3碗水量),將其湯汁放進鍋內,不要藥渣,加入蝦仁同煎約10~15分鐘,以熟為度,調入適量食鹽便可。飲湯食蝦,此量可供2~3人用。

9、歸耆雞湯

當歸1錢,黃耆2錢,雞腿1隻,水4碗。

首先,將雞腿洗凈,切塊,放入水中,以大火煮開。然後,放入黃耆,和雞腿一起燉至七成熟後放入當歸,煮5分鐘,加鹽便可食用。

10、大棗淮山牛月展湯

淮山30克,大棗8個,党參、圓肉各20克,北芪10克,牛月展400克,生薑3片。

各藥材洗凈,稍浸泡。牛月展洗凈,整塊不用刀切,放進滾水中煮片刻,取出洗凈,即過“飛水”和“冷河”。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后改為文火煲3個小時,調入適量鹽、油便可。牛月展可撈起切條狀,拌醬油佐餐用。

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