燒仙草怎麼吃

文章導讀

想必許多女性都非常喜歡吃燒仙草,因為燒仙草是一道非常可口的甜品,無論是在夏季還是冬季,燒仙草都是受人歡迎的存在。在炎熱的夏季來一杯冰鎮的燒仙草有助於清涼解暑;而在寒冷的冬季來一杯溫暖的燒仙草有助於溫暖心脾。今天的文章就為讀者講解關於燒仙草的製作方法以及食用方法。

在冬天,熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到窩心的甜點,食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌后食用即可。

在夏天,一碗冰冰涼涼的仙草凍,的確能將五臟六腑的悶熱血氣都清楚的一干二凈,當然也就容光煥發的洋溢自然之美了,是炎熱消暑的聖品。

【做法】

1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC燒仙草;

2. 將倒入的草汁再次煮沸,倒入燒仙草粉(粉需要純凈水稀釋),攪拌均勻;

3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固,加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。

【分類】

1.古早仙草甘茶(10人份)

材料:

仙草干1把(約3兩)、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙

做法:

仙草乾洗凈,與水和蘇打粉一起煮開,改以小火煮約40~50分鐘,過濾放涼,料入適量果糖冰涼即可。

康健小秘訣:

1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡,即為市面上的燒仙草。

2. 仙草干在超市、青草行可購得;而蘇打粉可在雜貨店購得。

營養分析(一人份) :熱量23.0 kcal。

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