黃酒保質期多久_黃酒可以放多久

文章導讀

每一種食品都是有保質期的,如果超過了保質期再繼續食用的話會對身體造成傷害。黃酒是酒類的一種,黃酒保質期多久_黃酒可以放多久呢?酒的儲存期非常長,越長時間保存的話酒的香氣越加濃厚,所以要讓酒的保存時間長就要用對了保存方法,具體的一起來了解一下吧。

一、黃酒可以放冰箱嗎

首先:黃酒是可以放冰箱里,沒有問題的。

其次:對於沒有開封的黃酒沒有必要放在冰箱,放在陰涼沒有陽光照射的地方就可以了。

第三:開蓋后的黃酒保存時間不宜太長,如果放在冰箱,建議在蓋緊瓶蓋的同時,使用保鮮膜將黃酒的瓶蓋部分包裹嚴實,也避免冰箱串味。

第四:放於冷藏即可,不建議放於冷凍區。

第五:在夏天冰鎮后,可以兌雪碧等飲用,別有風味。冬天建議溫熱后飲用,這樣酒香濃郁,酒味柔和。

二、黃酒怎麼保存

貯存地點最好在陰涼、乾燥的地方。即溫度應在4℃以上,15℃以下,變化平穩,乾濕度合適的通風良好的倉庫。這樣,能促進酒質陳化,並能減少酒的損耗。但在-15℃至-50℃則會出現冰凍,影響酒質,甚至會凍裂酒罈和酒瓶。

三、保存注意事項

第一、黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳,這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣,在貯存后具有越陳越香的特點。

第二、黃酒堆放平穩,酒罈、酒箱堆放高度一般不得超過4層,每年夏天翻一次壇。

第三、黃酒不宜與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。

第四、黃酒儲存不宜經常受到震動,不能有強烈的光線照射;要遠離熱源,不能潮濕。

第五、不可用金屬器皿儲存黃酒。

第六、黃酒貯存時間要適當。普通黃酒宜貯存1~3年,這樣能使酒質變得芳香醇和,如果貯存時間過長,酒的色澤則會加深,尤其是含糖。

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