許多人在減重過程中會刻意避開水果，認為水果中的糖分會阻礙減重效果。但營養師指出，這種觀念其實是錯誤的。水果不僅富含維生素和礦物質，其中的天然糖分與加工食品中的添加糖完全不同。
水果中的纖維能夠減緩糖分的吸收速度，避免血糖快速上升。此外，水果中的抗氧化劑和多酚類物質對身體有諸多益處。研究顯示，適量攝取水果的人反而更容易維持健康體重。
關鍵在於選擇低糖高纖的水果，如莓果類、蘋果、梨子等。這些水果能提供飽足感，減少對高熱量零食的渴望。營養師建議，每天攝取2-3份水果是最理想的。
完全避開水果可能導致營養不均衡，反而影響代謝功能。與其完全不吃水果，不如學習正確的攝取方式和份量控制。將水果作為正餐的一部分，或是運動後的補充，都是很好的選擇。
值得注意的是，果汁與完整水果是不同的。果汁去除了寶貴的纖維，容易攝取過量糖分。想要健康減重，應該選擇吃完整的水果，而不是喝果汁。
減重不必犧牲營養，關鍵在於建立正確的飲食觀念。水果不僅不會阻礙減重，反而是健康飲食中不可或缺的一部分。了解食物的本質，才能做出最有利於身體的選擇。
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