中國消費者報北京訊(記者任震宇)記者5月15日在商務部與湖南省人民政府共同主辦的新聞發布會上獲悉，2018中國國際食品餐飲博覽會將於9月13-16日在湖南長沙國際會展中心舉辦。
據介紹，本屆食餐會規劃展覽面積8.1萬平方米，設置4000個標準展位，規劃使用6個場館，由專業板塊，綜合板塊兩大板塊組成，擬邀請參會嘉賓、專業觀眾及參展客商5萬人，專業買家人數不低於1.5萬人。據悉，今年的食餐會將重點打造咖啡、烘焙、肉類、酒類、茶恭弘=叶 恭弘與品牌餐飲等專業展區。法蘭克福展覽(上海)有限公司旗下的中國肉業博覽會，武漢食和島網絡科技有限公司旗下的食材電商節將作為同期展會與2018食餐會同期同地舉辦。此外，還將舉辦CCTV廚王爭霸賽、中國咖啡師團體錦標賽、咖啡與飲品品牌發展論壇、家庭烘焙大賽等品牌活動。
商務部流通產業促進中心負責人表示，本屆餐食會有5個特點，一是弘揚中華餐飲文化，探討新科技在餐飲方面的運用;二是將繼續深化“促進中華老字號發展”這一主題，突出電商對老字號企業的賦能;三是圍繞促進消費和升級，突出新發展理念，着重打造咖啡烘焙等特色精品展區;四是結合農商互聯工作，搭建成功經驗交流與合作平台，促進農產品流通創新發展;五是推動食餐行業品牌化發展，积極推動食餐行業的品牌建設，為食品餐飲企業搭建品牌推廣與交流合作平台，以品牌驅動消費，打造高品質消費，以滿足人民對美好生活嚮往的發展需要。
責任編輯：游婕
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